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Il prodotto assume così anche una corposità ottimale ed un aroma distinguibile
Al retrogusto si colgono le complesse sfumature dovute all' eccezionale invecchiamento di 15 anni in botte
Le uve Nerello Mascalese in purezza del Ciuri di Terrazze dell'Etna provengono da vigneti posti alle pendici dell'Etna sul versante nord-ovest
nato negli anni '70 dopo un lungo percorso di sperimentazione vitivinicola
Cantalupi Negramaro Taglia:UNI Il prodotto assume così ancheProdotto con uve Negroamaro e altri vitigni in percentuale minore, questo vino rosso pugliese ha le sue origini nel territorio di Salice Salentino in provincia di Lecce. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice con macerazione per 8 giorni e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La maturazione invece prevede una permanenza in vasche di cemento rivestite di resina alimentare. Dettagli: Caratteristiche
