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ils sont micro-perforés et résistants au four
Froid : couler
puis remuez vigoureusement au fouet ou au mixeur plongeant pour assurer une dispersion homogène et éviter la formation de grumeaux
Démoulage parfait des entremets Technique professionnelle pour démoulage net du relief spirale :
Spray Velours Rose 250ml 18 cm ils sont micro-perforés et résistantsLe Spray Velours Rose Silikomart dpose une finition velours mate d'un rose tendre pastel sur vos entremets, mousses et desserts glacs. Sa base de beurre de cacao se pulvrise en fine couche texture, sans temprage, gamme professionnelle i78. Caractristiques Base beurre de cacao, gamme professionnelle Silikomart i78. Teinte rose pastel, finition velours mate. Volume 250 ml. Application directe sur surface congele, sans temprage. Fabriqu en Italie.
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