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Cet Oolong présente un taux d'oxydation élevé qui se rapproche de celui des thés noirs
aux notes florales opulentes et aux nuances fruitées enivrantes
nb- il s’agit d’un outil pointu et sur lequel une personne pourrait se blesser
bien qu'il eut gagné une médaille d'or en 1915 lors d'une exposition internationale
Bai Hao Yin Zhen Pichet Cet Oolong présente un tauxCompos uniquement de bourgeons duveteux, le Bai Hao Yin Zhen, aussi appel Aiguilles d'argent , est cultiv Fuding, terroir rput pour la production des meilleurs ths blancs en Chine. Ses armes voquent la prairie fleurie et le miel de printemps, le bl frais et l'amande douce. Sa douceur et la texture veloute de son infusion berceront les palais les plus fins. Faible en cafine et en tanins, sa liqueur translucide est lgante et rafrachissante, la texture
