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entwickelte er Aromen von Honig
aber konzentrierten Gourmetwein zu kreieren
Am Gaumen wird die Fülle und Großzügigkeit dieses undosierten Champagners seiner Komplexität gerecht
Die Nase von frischer Butter
Claude Cazals La Chapelle du Clos Brut Millésime 2011 Blanc de Blancs Grand Cru Beaujolais Crus entwickelte er Aromen von HonigCuve aus 100% Chardonnay La Chapelle du Clos Grand Cru Oger Vieilles Vignes (40+ Jahre). 10% der Cuve wurden im Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5g l., Alc.: 12,5%. Der "kleine" Bruder vom Clos Cazals, von jngeren Reben, 1981 von Delphine Cazals gepflanzt, neben der Kapelle im Clos > La Chapelle du Clos (1 Hektar). Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,5% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne
