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Pure White oder Historical White runden das Gesamtbild ab und sorgen für eine ausgewogene
Diese Flasche eignet sich für besondere Anlässe: zu in Rotwein geschmorter Hirschkeule
fast schon rauchig-mineralische Tiefe
Die spontane Gärung erfolgt in großen Holzfässern
Corzano e Paterno Il Corzano Rosso IGT 2019 BIO demeter Pure White oder Historical WhiteIl Corzano Rosso ist die Reserva Cuvee des Hauses Sangiovese mit einem Anteil Cabernet Sauvignon, biologisch erzeugt auf den Huegeln zwischen Florenz und Siena. Wo I Tre Borri den reinsortigen Sangiovese feiert, bringt der Cabernet hier zusaetzliche Tiefe und eine internationale Note ins Spiel. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich, die ihm gutgetan haben. Barriquausbau, spaete Fuellung ein Wein mit Ambition, der die Tradition der
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