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Ventricina del Vastese Affettata in vaschetta g
lombo e pancetta di suino tagliata a mano
Dentro questa box c’è più di un regalo: c’è un "grazie
La lonza magra e buona
Lonza di Suino Stagionata Taglia:Trancio 500 g circa Ventricina del Vastese Affettata inLa lonza magra e buona ottenuta dalla salmistratura del lombo suino con sale, aglio e pepe. Rimane in salamoia un paio di giorni, successivamente viene fatto asciugare in ambiente controllato e prosegue la sua stagionatura per almeno tre mesi. un salume molto magro, tenero e aromatico, da consumare a fette sottili accompagnato con formaggi magri e ortaggi di stagione. Senza glutine e lattosio. Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, nitrato e
