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Die Weißburgunder-Reben pflanzte Daniel's Vater bereits vor rund 25 Jahren
alles in Bewegung
saftigen Äpfeln und zarten floralen Noten
gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques
Fleurie "Les Labourons" Gamay 2023 Languedoc Die Weißburgunder-Reben pflanzte Daniel's VaterEin Gamay aus der 2 Hektar groen Einzellage Les Labourans, die sich in der Cru Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wurden teilweise in den 50er Jahren gepflanzt und wachsen zwischen 350 und 400 Metern Hhe auf sandigem und granithaltigen Boden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut
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