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Am Gaumen zeigt der Wein genau die richtige Mischung aus Frische
Der Zotzenberg gehört genau in diese Kategorie: kühl
um ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmacksprofil zu erzielen
temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Grauburgunder Westhofener Am Gaumen zeigt der WeinDer Grauburgunder Westhofener zeigt, wie spannend die Rebsorte sein kann, wenn man sie nicht auf Masse und Beliebigkeit trimmt. Kein cremiger Holz und Vanille Grauburgunder, sondern deutlich geradliniger gedacht. Im Glas gelber Apfel, etwas Birne, feine Kruterwrze und eine khle Mineralitt, die dem Wein richtig Spannung gibt. Am Gaumen trocken, saftig und mit angenehmem Grip. Die Frucht bleibt bewusst zurckhaltend, dafr kommt diese leicht salzige Art
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