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gebratenem Ziegenkäse auf Rucola-Salat oder einem Risotto mit Safran und Garnelen entfaltet dieser Verdejo seine mediterrane
Die salzige Mineralität und klare Säure harmonieren perfekt mit gehaltvollen Fischgerichten und feiner Butterküche
während er zu gehobenen Gerichten wie Seeteufel auf Safranrisotto oder Steinbutt mit Kapern-Beurre-noisette seine Komplexität und Tiefe zeigt
kühle Gärführung bei 16–18°C bewahren die natürlichen Aromen des Leseguts optimal
Gunderloch - Nackenheim Rothenberg Riesling GG 2024 BIO Cuvee gebratenem Ziegenkäse auf Rucola-Salat oderWeingut Das Weingut Gunderloch wurde 1890 gegrndet und wird heute in der sechsten Generation von Johannes Hasselbach gefhrt. Mit 25 Hektar Weinbergen, darunter 14 Hektar Steillagen am renommierten Roten Hang, zhlt es zu den fhrenden Weingtern Rheinhessens. Besonders bekannt ist Gunderloch fr seine VDP Groen Lagen wie Rothenberg, Pettenthal und Hipping. Der rote Schiefer, der das Terroir dieser Lagen prgt, verleiht dem Riesling von Gunderloch eine
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