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Pour un plat créole : un plat de dombrés et queue de cochon
Entonnage par gravité en fûts de 228 litres (dont 20% de neufs) Elevage de 18 mois en fûts
pour accompagner un plateau de charcuterie ou avec votre barbecue
service légèrement frais 18-20°C
Champagne Les Frères Laherte ultradition extra-brut 75CL Met court-bouillon de poisson Pour un plat créole :Appellation : Champagne Cpage(s): 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, dont 40% de vins de rserve des annes antrieures conservs en barriquesNotes de dgustation : Nez riche et complexe. Une discrte oxydation. Bouche gourmande et grasse, bien tenue par une acidit juste perceptible derrire un dosage bien matris. un quilibre salivant et une vraie longueur" Conseils de service : Se dguste l'apritif ou sur une entre frache base de fruits de
